SALICORNE AIGRE-DOUCE
Recette Katee

Faire bouillir (soit 300g de liquide)
150 g eau
75 g vinaigre de vin blanc
75 g vin blanc

Ajouter en melangeant jusqu'a liaison complete
30 g de sucre complet blond (20 g si vinaigre de vin blanc balsalmique)

Verser la saumure sur la salicorne et les herbes dans le bocal

Laisser refroidir avant de fermer et attendre 10 jours avant de consommer